MG体育梅家坞的炒茶中心，在茶客和茶商心目中都非常有名。一些关于新茶的活动都在这里举行，比如每年的炒茶王大赛等等。
确切地说，4月21日最先着火的是梅家坞炒茶中心隔壁。那里是梅竺度假村的员工宿舍，一共二楼。火势很快从宿舍蔓延到炒茶中心，并殃及到了一楼炒茶作业间。那里存放着大量新收上来的龙井茶。
21日晚9点多，记者赶到现场时，明火已被扑灭，消防战士正在做最后的火场清理，炒茶中心门口拉起了警戒线。在炒茶中心对面的马路上，堆放着10多箱茶叶，都是从炒茶中心里抢出来的，边上聚着10几位村民，男男女女，有的还穿着睡衣。他们中大部分都有茶叶放在炒茶中心炒，让他们最焦虑的便是自己的损失。
杭州梅家坞村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，梅家坞炒茶中心除了每年举办开茶节炒茶王比赛外，村民们采下的新茶都会送到这里炒制。
朱女士是炒茶中心的负责人。21日晚8点多，炒茶中心依旧灯火通明，她也还在办公室忙碌着，“采茶季，我们往往要到9点左右才下班。”
朱女士抬头看了一下时间：8点半！她还没来得及回头，就听见传来喊叫声：着火了！着火了！“我赶紧跑了出来，发现靠近炒茶中心南边的二楼宿舍烧起来了，火势正往炒茶中心这边蔓延。我想坏了，中心里面还有很多刚收上来的新茶。”
朱女士立即组织大家往外搬茶叶，可是没等大伙搬完，整个炒茶中心的屋顶已一片火海。“时间非常快，前后不到20分钟，整个房顶全部都是火，把天都照亮了，我们也不敢再往里面冲，只能打119报警。”
接到报警后，杭州消防指挥中心迅速调派景区、西湖、之江三个消防中队7辆消防车前往救火。消防赶到后，火势很快被控制。
但炒茶中心损失不小，朱女士说，虽然很难估计具体数字，但即便没有被烧毁，进了水，茶叶也都废了。
让村民很不解的是：炒茶中心为何突然起火？“这个房子是上世纪60年代建的MG体育，我当时还参与了，用了这么多年，一直平平安安的。”村民朱大姐很不解。
负责人朱女士说MG体育，当她跑出炒茶中心时，看到火是从炒茶中心隔壁的宿舍楼二楼冒出来的。
记者了解到，整个炒茶中心共有600多平方米，分成两块，靠近马路一段的是炒茶中心营业大厅MG体育，靠里面则是两层的宿舍，宿舍里住的则是梅竺度假村的员工。
“着火时，我看到他们的员工都跑出来了。”朱女士认为，大火是先从梅竺度假村员工宿舍的二楼烧起来，然后殃及炒茶中心的。
梅竺度假村与炒茶中心只隔条马路(梅灵路)，从炒茶中心步行到度假村不到5分钟。4月21日晚上，记者来到度假村，值班经理王女士在接受采访时表示MG体育，着火的原因还不是很清楚，事发后酒店还没有和员工联系上。
据王经理介绍，着火的地方只是员工临时的宿舍，刚刚租了两三个月MG体育，也只有七八个男员工住在那里。“我们还没联系上他们，他们都被公安带走录口供了。宿舍仅仅是住宿一下，他们也不在里面做饭的。”
炒茶中心的工作人员不同意这种说法，“楼上楼下都是他们(度假村)的员工，至少有几十个，不可能那么少。”
对于起初着火火势非常大的原因，相关负责人分析说，与着火房屋本身有很大关系。“景区中很多房子都是上个世纪造的，屋顶大多是木质横梁，屋顶则是油毛毡，所以一旦着火蔓延非常快，短时间内的火势也非常大。”
其实，类似炒茶中心的大火，近年来并不多见。21日晚，记者咨询了杭州消防相关负责人。他们说，相比较其他地区，西湖景区的防火重点比较特别，主要集中在山林、寺庙、农家乐等，特别是景区古建筑、木建筑多，防火形势一直比较严峻，为此，消防部门也采取了一些特殊的措施。
消防大队的设置都是与县(区)行政区域对应，比如上城区只有一个上城消防大队、下城区只有一个下城消防大队，不过唯独在西湖区有两个，不仅有西湖消防大队，还有景区消防大队。“景区消防大队于2003年1月经浙江省公安厅批准成立，主要负责景区消防建筑审批、竣工验收、日常监督、火灾调查、事故处理等工作，也就是为了突出景区消防工作的重要性。”
目前，杭州消防部门正和景区各村沟通，希望尽快组建村级消防力量，增强景区自身防火能力。
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